ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОРТА КАРТОФЕЛЯ ПЕЧОРСКИЙ
УДК: 631.527:631.82 DOI: 10.31588/2073-0462-2026-21-2-54-60 EDN: GFSNXZ
Ключевые слова:
картофель (Solanum tuberosum L.), сорт, клубни, минеральные удобрения, урожайность, качество, лёжкостьАннотация
Растения картофеля интенсивно потребляют элементы минерального питания из почвы и положительно реагируют на внесение удобрений. Для обеспечения формирования качественного урожая с высоким содержанием питательных веществ и концентрацией нитратов, соответствующей санитарным требованиям, необходимо разработать систему внесения минеральных удобрений. Цель исследований — определение влияния доз минеральных удобрений на урожайность и качество клубней картофеля. Работу выполняли в 2023–2025 годы в Республике Коми. Объект изучения — сорт Печорский. Схема полевого опыта предусматривала изучение следующих вариантов: без удобрений (контроль), половинная, одинарная (N48P48K48), полуторная и двойная дозы нитроаммофоски (16:16:16). Удобрение вносили вручную вразброс до всходов растений картофеля с последующей заделкой при междурядной обработке культиватором-окучником КОН-2,8 на глубину 5...7 см. Выявлена высокая отзывчивость картофеля на минеральные удобрения, обеспечившие формирование урожайности в варианте с двойной дозой 35,7 т/га с содержанием сухого вещества 21,3%, крахмала — 12,7%, что превышало контроль соответственно на 17,1 т/га, 1,8 и 1,9%. Содержание нитратов в клубнях при увеличении доз удобрений возрастало с 51,0 мг/кг в контроле до 94,0 мг/кг в варианте с двойной дозой NPK, но не превышало ПДК (250 мг/кг). Выход товарной продукции после хранения составил в среднем 91,0...92,8%, что свидетельствует о высокой лёжкости клубней сорта Печорский при возделывании его как на фоне высоких доз минеральных удобрений, так и без них, что особенно важно для условий северных регионов Российской Федерации, в частности для Республики Коми, где хранения клубней может продолжаться 8...9 месяцев.
Литература
1. Куаналиева М. К., Калиева Т. К., Сарсенгалиев Р. С. Влияние различных доз минеральных удобрений на урожайность и качество раннего картофеля в условиях Западно-Казахстанской области // Пермский аграрный вестник. 2022. № 1 (37). C. 50–57. doi: 10.47737/2307-2873_2022_37_50.
2. Чехалкова Л. К., Конова А. М., Гаврилова А. Ю. Влияние доз минеральных удобрений, сроков и схем посадки на выход семенного и продовольственного картофеля новых сортов Забава и Смоляночка // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 3 (51). С. 68–75. doi: 10.18286/1816-4501-2020-3-68-75.
3. Действие органических и минеральных удобрений и их сочетание при внесении под картофель на черноземах Закамья Республики Татарстан / Ф.Ш. Шайхутдинов, И.М. Сержанов, Р.И. Гараев и др. // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2024. №2(74). С.39–43. doi:10.12737/2073-0462-2024-39-43.
4. The importance of nutrient management for potato production part II: plant nutrition and tuber quality / M. Naumann, M. Koch, H. Thiel, et al. // Potato Research. 2020. No. 63. P.121–137. doi:10.1007/s11540-019-09430-3.
5. Демиденко Г. А. Качественная характеристика клубней картофеля в зависимости от применения минеральных удобрений // Вестник КрасГАУ. 2021. №10(175).C.209–215. doi:10.36718/1819-4036-2021-10-209-215.
6. Влияние различных факторов на формирование урожая и качество продукции картофеля / Л. И. Петрова, Ю. И. Митрофанов, М. В. Гуляев и др. // Аграрный вестник Урала. 2021. № 4 (207). C. 34–42. doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-34-42.
7. Elrys A. S., Abdo A. I. E., Desoky E-S. M. Potato tubers contamination with nitrate under the influence of nitrogen fertilizers and spray with molybdenum and salicylic acid // Environmental Science and Pollution Research. 2018. Vol. 25. No. 7. P. 7076–7089. doi: 10.1007/s11356-017-1075-y.
8. Effect of transplanting dates and spacing on yield attributing character, productivity and economics of potato cultivation through true potato seed (TPS) technology / D. Sen, A. Rakshit, N. C. Sarkar, et al. // Italian Journal of Agronomy. 2010. Vol. 5. No. 1. P. 35–42. doi: 10.4081/ija.2010.35.
9. Сорт как фактор повышения урожайности и качества картофеля в условиях степной зоны юго-востока Западной Сибири / Е. П. Кондратенко, О. Б. Константинова, Т. А. Мирошина и др. // Достижения науки и техники АПК. 2020. № 12 (34). С. 56–60. doi: 10.24411/0235-2451-2020-11209.
10. Selection of Canadian potato clones for agronomic and frying quality traits / G. O. Silva, A. S. Pereira, F. Q. Azevedo, et al. // Horticultura Brasileira. 2019. Vol. 37. P. 423–428. doi: 10.1590/S0102-053620190410.
11. Симаков Е. А., Склярова Н. П., Яшина И. М. Методические указания по технологии селекционного процесса картофеля. М.: ООО «Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК», 2006. 70 с.
12. Коршунов А. В. Многофакторные опыты по картофелю (планирование, проведение, анализ). М.: ВНИИКХ, 2002. 100 с.
13. Шморгунов Г. Т., Тулинов А. Г., Булатова Н. В. Система земледелия Республики Коми: монография. Сыктывкар: ГОУ ВО КРАГСиУ, 2017. 225 с.
14. Минеев В. Г. Практикум по агрохимии: учебное пособие. М.: МГУ, 2001. 689 с.
15. Международный классификатор СЭВ видов картофеля секции Tuberarium (Dun.) Buk. Рода Solanum L. / Н. Задина, И. Виднер, М. Майор и др. Л.: ВИР, 1984. 43 с.
16. Пшеченков К.А., Зейрук В.Н., Сидякина И.И. Методические указания по технологии хранения картофеля различного назначения. М.: ВНИИКХ, 2002. 20 с.
17. Широков Е. П., Полегаев В. И. Хранение и переработка плодов и овощей. М.: Колос, 1982. 320 с.
18. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
1. Kuanalieva MK, Kalieva TK, Sarsengaliev RS. [Effect of different doses of mineral fertilizers on productivity and quality of early potatoes in the west Kazakhstan region]. Permskiy agrarnyy vestnik. 2022; 1 (37). 50-57 p. doi: 10.47737/2307-2873_2022_37_50.
2. Chekhalkova LK, Konova AM, Gavrilova AYu. [Effect of mineral fertilizer doses, timing and planting patterns on the yield of seed and ware potatoes of new varieties Zabava and Smolyanochka]. Vestnik Ulyanovskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. 2020; 3 (51). 68-75 p. doi: 10.18286/1816-4501-2020-3-68-75.
3. Shaykhutdinov FSh, Serzhanov IM, Garaev RI. [Effect of organic and mineral fertilizers and their combination when applied to potatoes on chernozems of Kama region of the Republic of Tatarstan]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2024; 2 (74). 39-43 p. doi: 10.12737/2073-0462-2024-39-43.
4. Naumann M, Koch M, Thiel H. The importance of nutrient management for potato production part II: plant nutrition and tuber quality. Potato Research. 2020; No.63. 121-137 p. doi: 10.1007/s11540-019-09430-3.
5. Demidenko GA. [Qualitative characteristics of potato tubers depending on the use of mineral fertilizers]. Vestnik KrasGAU. 2021; 10 (175). 209-215 p. doi: 10.36718/1819-4036-2021-10-209-215.
6. Petrova LI, Mitrofanov YuI, Gulyaev MV. [Influence of various factors on the formation of yield and quality of potato products]. Agrarnyy vestnik Urala. 2021; 4 (207). 34-42 p. doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-34-42.
7. Elrys AS, Abdo AIE, Desoky E-SM. Potato tubers contamination with nitrate under the influence of nitrogen fertilizers and spray with molybdenum and salicylic acid. Environmental Science and Pollution Research. 2018; Vol.25. No.7. 7076-7089 p. doi: 10.1007/s11356-017-1075-y.
8. Sen D, Rakshit A, Sarkar NC. Effect of transplanting dates and spacing on yield attributing character, productivity and economics of potato cultivation through true potato seed (TPS) technology. Italian Journal of Agronomy. 2010; Vol.5. No.1. 35-42 p. doi: 10.4081/ija.2010.35.
9. Kondratenko EP, Konstantinova OB, Miroshina TA. [Variety as a factor in increasing potato yield and quality in the steppe zone of south-east of Western Siberia]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2020; 12 (34). 56-60 p. doi: 10.24411/0235-2451-2020-11209.
10. Silva GO, Pereira AS, Azevedo FQ. Selection of Canadian potato clones for agronomic and frying quality traits. Horticultura Brasileira. 2019; Vol.37. 423-428 p. doi: 10.1590/S0102-053620190410.
11. Simakov EA, Sklyarova NP, Yashina IM. Metodicheskie ukazaniya po tekhnologii selektsionnogo protsessa kartofelya. [Methodological guidelines for potato breeding technology]. Moscow: OOO Redaktsiya zhurnala Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2006; 70 p.
12. Korshunov AV. Mnogofaktornye opyty po kartofelyu (planirovanie, provedenie, analiz). [Multifactorial experiments on potatoes (planning, implementation, analysis)]. Moscow: VNIIKKh. 2002; 100 p.
13. Shmorgunov GT, Tulinov AG, Bulatova NV. Sistema zemledeliya Respubliki Komi: monografiya. [Farming system of the Komi Republic: monograph]. Syktyvkar: GOU VO KRAGSiU. 2017; 225 p.
14. Mineev VG. Praktikum po agrokhimii: uchebnoe posobie. [Agrochemistry workshop: textbook]. Moscow: MGU. 2001; 689 p.
15. Zadina N, Vidner I, Mayor M. Mezhdunarodnyy klassifikator SEV vidov kartofelya sektsii Tuberarium (Dun.) Buk. Roda Solanum L. [CMEA International classification of potato species, section Tuberarium (Dun.) Buk. Genus Solanum L.]. Leningrad: VIR. 1984; 43 p.
16. Pshechenkov KA, Zeyruk VN, Sidyakina II. Metodicheskie ukazaniya po tekhnologii khraneniya kartofelya razlichnogo naznacheniya. [Methodical guidelines for potato storage technology for various purposes]. VNIIKKh. 2002; 20 p.
17. Shirokov EP, Polegaev VI. Khranenie i pererabotka plodov i ovoshchey. [Storage and processing of fruits and vegetables]. Moscow: Kolos. 1982; 320 p.
18. Dospekhov BA. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoy obrabotki rezultatov issledovaniy). [Methodology of field experiments (with the basics of statistical processing of research results)]. Moscow: Agropromizdat. 1985; 351 p.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Категории
Лицензия
Copyright (c) 2026 Вестник Казанского государственного аграрного университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Метаданные научных статей, включая название, аннотацию, сведения об авторах, список литературы, идентификаторы и иные элементы библиографического описания для дальнейшего неограниченного использования, передаются в редакцию с правом их неограниченного использования на условиях открытой лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).
