ПРЕВЕНТИВНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ МОЛОКА – ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ И ПРАКТИЧЕСКИЙ ОРИЕНТИР ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
DOI 10.12737/2073-0462-2023-119-125 УДК 338:13
Ключевые слова:
Республика Татарстан, себестоимость молока, корреляционнорегрессионный анализ, модели себестоимости.Аннотация
В действующих в настоящее время государственных программах «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» как по Российской Федерации, так по Республике Татарстан повышение финансовой устойчивости товаропроизводителей агропромышленного комплекса определено как одна из приоритетных целей. Достижение этой цели обеспечивается экономической эффективностью производства, в частности должного уровня рентабельности реализованной продукции. В свою очередь, этот показатель функционально зависит от проектирования и осуществления превентивной ее себестоимости. Понятие «превентивная себестоимость» исключительно изобретение автора настоящей работы, вытекающее из признанной в мире теории управления производственными затратами «Target costing», согласно которой товаропроизводитель проектирует количественное значение себестоимости продукции исходя из сложившихся на нее рыночных цен с целью получения ожидаемой прибыли. В результате проведенного исследования установлено, что между продуктивностью коров и себестоимостью молока, а также между последней и коэффициентом текущей ликвидности сельскохозяйственных организаций существует линейная корреляционная связь. Для сельскохозяйственных организаций Республики Татарстан, которые в 2022 году произвели 1372 тыс. тонн молока и затратили на это около 34 млрд рублей средств, при средней себестоимости 1 ц реализованного молока 2566 рублей, вопрос работы с превентивной себестоимостью данной продукции является весьма актуальным. Поскольку средняя цена реализации составила 3372 рубля, а рентабельность – 31,4%. В то же время в обследованных двадцати районах, выбранных по различным сельскохозяйственным зонам Республики Татарстан, у 30% сельскохозяйственных организаций средняя рентабельность молока составляет 45,8%. Для того чтобы хотя бы на первом этапе выйти на указанную рентабельность, превентивная себестоимость молока должна быть в пределах 2313,2 рублей.
Литература
1. Gazetdinov Sh.M., Gazetdinov M.Kh., Semicheva O.S., Gatina F.F. Reserves for improving the efficiency of integrated formations // BIO Web of Conferences. International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019). 2020. С. 00026.
2. McBride, W., and Greene, C. (2009a). Costs of Organic Milk Production on U.S. Dairy Farms. Review of Agricultural Economics, 31, no. 4 (Winter 2009): 793-813.
3. Банникова Е., Климушкина Н. Финансовая диагностика в обеспечении экономической безопасности сельскохозяйственной организации // Экономика сельского хозяйства России. 2021. №6. С.49-53.
4. Хамзина О., Банникова Е., Нуретдинова Ю. Оценка финансовой безопасности сельскохозяйственных организаций Ульяновской области // Экономика сельского хозяйства России. 2021. №10. С. 81-85.
5. Баринова О., Юренева Т. Анализ финансового состояния сельскохозяйственных организаций Вологодской области в период внешнеэкономических санкций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2018. №1. С.39-43.
6. Бабъяк М.А., Кирдищева Д.Н., Чириков Е.П. Пути снижения себестоимости производства молока в племенных сельскохозяйственных организациях Брянской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2020. №1. С.43-47.
7. Низамутдинов М.М., Парфенова К.А. Развитие методического инструментария внутреннего контроля оборотных активов в молочном скотоводстве // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. №1 (69). С. 132-137.
8. Советский энциклопедический словарь. – М.: Советская энциклопедия, 1985. – 1600 с.
9. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2019 г. №1573. Собрание законодательства Российской Федерации, 2019. №50. ст.7376.
10. Росстат. URL:https://rosstat.gov.ru/folder/11188?print=1(дата обращения 20.03.2023 г.
11. Рациональные нормы потребления продуктов [электронный ресурс] – Режим доступа: Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания (37fbuz.ru) – 02.04.2023 г.
12. Газетдинов М.Х., Хайруллина С.Ф. Теоретические основы и принципы развития систем кормопроизводства в условиях интеграции сельскохозяйственных предприятий // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2013. Т. 8. № 3 (29). С. 10-14.
13. Никифорова О.В., Газетдинов М.Х. Кормовая база молочного скотоводства в РТ // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2010. Т. 5. № 4 (18). С. 70-73.
14. Гайнутдинов И.Г., Мухаметгалиев Ф.Ф., Авхадиев Ф.Н. Состояние и особенности развития животноводческих отраслей в России и за рубежом / Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (62). С. 86-95.
15. Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 08.04.2013г. №235 «Об утверждении Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013-2025 годы (с изменениями на 10.08.2021 года).
16. Ибрагимова Р.М. Теоретические проблемы интегральной оценки финансового состояния сельскохозяйственных организаций // АПК: экономика, управление. 2022. №6. С.107-111.
1. Gazetdinov ShM, Gazetdinov MKh, Semicheva OS, Gatina FF. Reserves for improving the efficiency of integrated formations. BIO Web of Conferences. International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019). 2020; 00026 p.
2. McBride W, Greene C. (2009a). Costs of organic milk production on U.S. Dairy Farms. Review of Agricultural Economics. 31. no.4 (Winter 2009); 793-813 p.
3. Bannikova E, Klimushkina N. [Financial diagnostics in ensuring the economic security of an agricultural organization]. Ekonomika sel'skogo khozyaystva Rossii. 2021; 6. 49-53 p.
4. Khamzina O, Bannikova E, Nuretdinova Yu. [Assessment of the financial security of agricultural organizations in Ulyanovsk region]. Ekonomika sel'skogo khozyaystva Rossii. 2021; 10. 81-85 p.
5. Barinova O, Yureneva T. [Analysis of the financial state of agricultural organizations of Vologda region during the period of foreign economic sanctions]. Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy. 2018; 1. 39-43 p.
6. Bab’yak MA, Kirdishcheva DN, Chirikov EP. [Ways to reduce the cost of milk production in breeding agricultural organizations of Bryansk region]. Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy. 2020; 1. 43-47 p.
7. Nizamutdinov MM, Parfenova KA. [Development of methodological tools for internal control of current assets in dairy cattle breeding]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2023; 1 (69). 132-137 p.
8. Sovetskiy entsiklopedicheskiy slovar'. [Soviet encyclopedic dictionary]. Moscow: Sovetskaya entsiklopediya. 1985; 1600 p.
9. [Decree of the Government of the Russian Federation of November 30, 2019 No. 1573]. Sobranie zakonodatel'stva Rossiiskoy Federatsii. 2019; 50. 7376 p.
10. Rosstat. [cited 2023, March 20]. Available from: https://rosstat.gov.ru/folder/11188?print=1.
11. Rational norms for food consumption. Available from: Rekomenduemye ratsional'nye normy potrebleniya pishchevykh produktov, otvechayushchikh sovremennym trebovaniyam zdorovogo pitaniya (37fbuz.ru) 02.04.2023.
12. Gazetdinov MKh, Khayrullina SF. [Theoretical foundations and principles of feed production systems development in the context of integration of agricultural enterprises]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2013; Vol.8. 3 (29). 10-14 p.
13. Nikiforova OV, Gazetdinov MKh. [Forage supply for dairy cattle breeding in the Republic of Tatarstan]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2010; Vol.5. 4 (18). 70-73 p.
14. Gaynutdinov IG, Mukhametgaliev FF, Avkhadiev FN. [The state and features of livestock industries development in Russia and abroad]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021; 2 (62). 86-95 p.
15. Postanovlenie Kabineta Ministrov Respubliki Tatarstan ot 08.04.2013. №235 “Ob utverzhdenii Gosudarstvennoy programmy “Razvitie sel'skogo khozyaistva i regulirovaniya rynkov sel'skokhozyaistvennoy produktsii, syr'ya i prodovol'stviya v Respublike Tatarstan na 2013-2025 gody (s izmeneniyami na 10.08.2021 goda). [Resolution of the Cabinet of Ministers of the Republic of Tatarstan dated 04.08.2013. No. 235 “On approval of the State program “Development of agriculture and regulation of markets for agricultural products, raw materials and food in the Republic of Tatarstan for 2013-2025”].
16. Ibragimova RM. [Theoretical problems of integral assessment of the financial condition of agricultural organizations]. APK: ekonomika, upravlenie. 2022; 6. 107-111 p.
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Категории
Лицензия
Copyright (c) 2026 ВЕСТНИК Казанского государственного аграрного университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Метаданные научных статей, включая название, аннотацию, сведения об авторах, список литературы, идентификаторы и иные элементы библиографического описания для дальнейшего неограниченного использования, передаются в редакцию с правом их неограниченного использования на условиях открытой лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).
