Батов, Александр Сергеевич, Юлия Александровна Гуреева, Кристина Андреевна Колошина, Екатерина Михайловна Сергеева, и Дмитрий Игоревич Каретников. «ИЗУЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КЛУБНЕЙ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧИПСОВ: DOI 10.31588/2073-0462-2026-21-1-14-20 УДК / UDC 635.21:631.52». Вестник Казанского государственного аграрного университета 21, no. 1 (июль 22, 2026). просмотрено октябрь 23, 2026. http://vestnik-kazgau.ru/index.php/vestnik/article/view/331.