НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ХМЕЛЕВОДСТВА В ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
DOI 10.12737/2073-0462-2025-20-4-161-167 УДК 332.133.6
Ключевые слова:
хмелеводство, научно-технологическое сопровождение, интенсификация, производственно-экономический потенциал, государственная поддержка, технологический суверенитет.Аннотация
Хмелеводство в Российской Федерации является отраслью агропромышленного комплекса, которая в значительной степени зависит от импорта технологических решений и продуктов, отсутствие производства которых в стране приводит к формированию серьезных барьеров для интенсификации отечественного производства и переработки хмеля. Чувашская Республика выступает основным хмелепроизводящим регионом страны по группе горько-ароматических сортов, что обуславливает реализацию в регионе системных мер по научно-технологическому сопровождению развития производственно-экономического потенциала хмелеводства. На основании исследования современной региональной модели научно-технологической поддержки развития хмелеводства авторами выявлены основные направления функционирования – от концепции реализации непрерывного аграрного образования и научных исследований до работы селекции новых сортов хмеля и разработки перспективных специализированных машин и механизмов. В Чувашской Республике выстроено эффективное взаимодействие между участниками системы сопровождения, которые представлены как федеральными, так и региональными учреждениями. В регионе активно формируются новые компетенции, связанные с научно-технологическим сопровождением инвестиционных проектов в хмелеводстве, данное направление отдельно выделено в государственной программе научно-технологического развития региона. Результаты анализа имеющихся в Чувашии мер поддержки научно-технологического сопровождения хмелеводства свидетельствуют об их достаточности и комплексности на современном этапе, а также о возможности их корректировки с учетом изменения приоритетов. Авторы выделяют в качестве приоритетных направлений повышения эффективности научно-технологического обеспечения развития производственно-экономического потенциала хмелеводства внедрение биотехнологических инструментов в селекцию хмеля, а также разработка и реализация перспективной системы глубокой переработки хмеля.
Литература
1. Афанасьева О.Г., Иванов Е.А., Макушев А.Е. Исследование мировой торговли хмелем и определение места России в товарообороте продукции // Аграрный вестник Урала. Специальный выпуск «Экономика». 2022. С.2-17. doi: 10.32417/1997-4868-2022-228-13-2-17.
2. Как пивовары замещают импортный хмель российским [Электронный ресурс] // РБК Вино. 2024. URL: https://www.rbc.ru/wine/news/66dafef79a7947bc500eda51?ysclid=m2iimz6dg868247909 (Дата доступа: 09.10.2025).
3. Инженерно-технологические резервы интенсификации возделывания хмеля в Чувашской Республике: монография / Н. Н. Пушкаренко, П. А. Смирнов, А. В. Коротков [и др.]. – Чебоксары: Чувашская ГСХА, 2018. – 356 с.
4. Макушев А. Е., Владимиров В.В., Захаров А.И. Возможности развития хмелеводства в Чувашской Республике // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2017. Т. 11. № 4 (42). С.15-19 doi: 10.12737/article_592fc836294053.42428388.
5. Šrédl K. et al. Hop production in the Czech Republic and its international aspects // Heliyon. 2020. Vol. 6, No. 7. P. e04371. doi: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e04371.
6. Materna K. et al. How microbreweries flooded Europe: mapping a new phenomenon in the beer industry // Journal of Maps. 2022. Vol. 18, No. 1. P. 18–25. doi: https://doi.org/10.1080/17445647.2021.2012536.
7. Коротков А.В., Короткова З.П., Пушкаренко Н.Н. Интродукция зарубежных сортов хмеля в условиях юго-восточной части Волго-Вятской зоны // Вестник Чувашского государственного аграрного университета. 2023. No 1 (24). С. 9-14. doi: 10.48612/vch/zu44-xe3r-2a36.
8. Mozny M. et al. Climate-induced decline in the quality and quantity of European hops calls for immediate adaptation measures // Nat. Commun. 2023. Vol. 14, No. 1. P. 6028. dio: https://doi.org/10.1038/s41467-023-41474-5.
9. Дмитриев Ю. П., Медведев В. И., Акимов А. П. [и др.] Машинные технологии для возделывания хмеля // // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2018. Т. 13. № 2 (49). С.86–92. doi: 10.12737/article_5b3506e7938e47.51294573.
10. Иванов Е. А., Малинина Л. Ю., Пушкаренко Н. Н. Учетное обеспечение обоснования затрат хмелеводства при его государственном субсидировании (на примере Чувашской Республики) // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2021. Т. 16. № 4 (64). С. 96–104. doi: 10.12737/2073-0462-2022- 96-104.
11. Хмелеводство в Чувашии продолжает комплексно развиваться [Электронный ресурс] // ФГБУ «Центр Агроаналитики». 2024. URL: https://specagro.ru/news/202306/kompleksnyy-podkhod-k-razvitiyu-khmelevodstva-v-chuvashskoy-respublike-pozvolyaet (дата доступа: 01.10.2025).
1. Afanaseva OG, Ivanov EA, Makushev AE. [Study of the world hop trade and determination of Russia's place in the commodity turnover]. Agrarnyy vestnik Urala. Spetsialnyy vypusk "Ekonomika". 2022; 2-17 p. doi: 10.32417/1997-4868-2022-228-13-2-17.
2. How brewers are replacing imported hops with Russian ones? [Internet]. RBC Wine. 2024; [cited 2025, October 09]. Available from: https://www.rbc.ru/wine/news/66dafef79a7947bc500eda51?ysclid=m2iimz6dg868247909.
3. Pushkarenko NN, Smirnov PA, Korotkov AV. Inzhenerno-tekhnologicheskie rezervy intensifikatsii vozdelyvaniya khmelya v Chuvashskoy Respublike: monografiya. [Engineering and technological reserves for the intensification of hop cultivation in the Chuvash Republic: monograph]. Cheboksary: Chuvashskaya GSKhA. 2018; 356 p.
4. Makushev AE, Vladimirov VV, Zakharov AI. [Possibilities for the development of hop growing in the Chuvash Republic]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2017; Vol.11. 4 (42). 15-19 p. doi: 10.12737/article_592fc836294053.42428388.
5. Sredl K. Hop production in the Czech Republic and its international aspects. Heliyon. 2020; Vol.6. No.7. e04371 p. doi: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e04371.
6. Materna K. How microbreweries flooded Europe: mapping a new phenomenon in the beer industry. Journal of Maps. 2022; Vol.18. No.1. 18-25 p. doi: https://doi.org/10.1080/17445647.2021.2012536.
7. Korotkov AV, Korotkova ZP, Pushkarenko NN. [Introduction of foreign hop varieties in the southeastern part of Volga-Vyatka zone]. Vestnik Chuvashskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2023; 1 (24). 9-14 p. doi: 10.48612/vch/zu44-xe3r-2a36.
8. Mozny M. Climate-induced decline in the quality and quantity of European hops calls for immediate adaptation measures. Nat. Commun. 2023; Vol.14. No.1. 6028 p. dio: https://doi.org/10.1038/s41467-023-41474-5.
9. Dmitriev YuP, Medvedev VI, Akimov AP. [Machine technologies for hop cultivation]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2018; Vol.13. 2 (49). 86-92 p. doi: 10.12737/article_5b3506e7938e47.51294573.
10. Ivanov EA, Malinina LYu, Pushkarenko NN. [Accounting support for justifying the costs of hop growing with its state subsidies (on the example of the Chuvash Republic)]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021; Vol.16. 4 (64). 96-104 p. doi: 10.12737/2073-0462-2022- 96-104.
11. Hop growing in Chuvashia continues to develop comprehensively. [Internet]. Federal State Budgetary Institution "Center for Agroanalytics". 2024; [cited 2025, October 01]. Available from: https://specagro.ru/news/202306/kompleksnyy-podkhod-k-razvitiyu-khmelevodstva-v-chuvashskoy-respublike-pozvolyaet.
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Категории
Лицензия
Copyright (c) 2026 ВЕСТНИК Казанского государственного аграрного университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Метаданные научных статей, включая название, аннотацию, сведения об авторах, список литературы, идентификаторы и иные элементы библиографического описания для дальнейшего неограниченного использования, передаются в редакцию с правом их неограниченного использования на условиях открытой лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).
