СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕГО БЕЛКА В ЗЕРНЕ И ВАЛОВОЙ СБОР БЕЛКА С УРОЖАЕМ ЗЕРНА ПРИ РАЗНЫХ СХЕМАХ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ ПОД РОЖЬ ОЗИМУЮ (SECALE CEREALEL.)
DOI 10.12737/2073046220247074 УДК 631.816:633.1
Ключевые слова:
аммонийная селитра, калийная селитра, азот, нитрат, протеин, урожайность, минеральные удобрения, рожь озимая (Secale cereale ).Аннотация
Эффективное использование почвенного азота озимой рожью предположительно требует наличия источника легкодоступного калия, особенно в фазе весеннего кущения. Цель исследований изучить содержание белка в зерне озимой ржи и валовой сбор белка с урожаем зерна при разных схемах внесения аммонийной и калийной селитры для совершенствования системы применения удобрений под культуру. Работу выполняли в 2019-2021 года в Ленинградской области на растениях озимой ржи сорта Эврика. Почва дерновоподзолистая суглинистая. Содержание гумуса 2,0…2,3%, рН солевой вытяжки 5,2…5,5, содержание подвижного минерального азота 12…15 мг/кг, подвижного калия и фосфора (по Кирсанову) соответственно 80…100 мг/кг и 180…200 мг/кг. Вносимая за вегетацию норма удобрений составляла 0 (контроль), 30, 60 или 90 кг/га по действующему веществу азоту. При каждой норме удобрений изучали влияние наличия или отсутствия калия (фактор А), а также способов и сроков внесения удобрения (фактор В дробное осенью и весной с калием, дробное без калия, единовременное весной с калием, единовременное без калия). Содержание общего белка в зерне варьировало от 9,29 до 12,30% абсолютно сухого вещества и практически не зависело от количества, вида и времени внесения удобрений, а определялось метеоусловиями года. Валовой сбор белка изменялся от 136,6 до 462,5 кг/га и прямо определялся урожайностью культуры (коэффициент корреляции составлял 0,97…0,99), при этом в каждом году наибольший валовой сбор белка (150…195% к контролю) отмечали в вариантах с калийной селитрой.
Литература
1. Володина Т. И., Чухина О. В., Демидова А. И. Потребление азота, сбор протеина культурами севооборота под влиянием минеральной и органических систем удобрений // Молочнохозяйственный вестник. 2019. № 4 (36). С. 3145.
2. Cooper D. N., Martin R. J., Keim N. L. Does whole grain consumption alter gut microbiota and satiety? // Healthcare. 2015. No 3. Р. 364392. doi: 10.3390/healthcare3020364.
3. Impact of grazing dairy steers on winter rye (Secale cereale) versus winter wheat (Triticum aestivum) and effects on meat quality, fatty acid and amino acid profiles, and consumer acceptability of organic beef / H. N. Phillips, B. J. Heins, K Delate., et. Al. // PloS ONE. 2017. No. 12 (11). P. 18. URL: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5669429 (дата обращения: 03.12.2024). doi: 10.1371/journal. Pone.0187686.
4. Рожь природный источник альбуминов и глобулинов, стимулирующих иммунитет / В. А. Скрябин, И. А. Сабоиев, А. П. Чиркин и др. // Хлебопродукты. 2022. № 2. С. 4954. doi: 10.32462/02352508202231 4954.
5. Kuo S., Huang B., Bembenek R. Effect of winter cover crops on soil nitrogen availability, corn yield, and nitrate leaching // The scientific world. 2001. No. 1 (S2). P. 2229.
6. Шайкова Т. В., Дятлова М. В., Волкова Е. С. Потребление и вынос основных элементов минерального питания озимой рожью при внесении комплексных удобрений // Плодородие. 2022. № 6 (129). С. 7. doi: 10.25680/S19948603.2022.129.01.
7. Якименко В. Н., Малюга А. А. Зависимость агроэкологического состояния почвы от баланса калия в агроценозе // Вестник Томского государственного университета. Биология. 2014. № 1 (25). С. 2641.
8. Калийное состояние дерновоподзолистой почвы длительного стационарного опыта в условиях Предуралья / Н. Е. Завьялова, М. Т. Васбиева, Д. Г. Шишков и др. // Плодородие. 2021. № 4 (121). С. 4347. doi: 10.25680/S19948603.2021.121.13.
9. Артемьева З. С., Фрид А. С., Титова В. И. Миграционная доступность калия растениям на суглинистых почвах // Агрохимия. 2019. № 7. С. 1626. doi: 10.1134/S0002188119070032.
10. Якименко В. Н. Фиксация калия и магния почвой агроценоза // Агрохимия. 2023. № 3. С. 11. doi: 10.31857/S0002188123030134.
11. Завьялова Н. Е., Васбиева М. Т., Шишков Д. Г. Влияние минеральных удобрений на плодородие дерновоподзолистой почвы, содержание основных элементов питания и тяжелых металлов в озимой ржи // Агрохимия. 2021. № 4. С. 4956. doi: 10.31857/S0002188121040153.
12. Петровцева Н.А., Пасынкова Е.Н. Влияние аммонийной и калийной селитры на зимостойкость и урожайность ржи озимой (Secale cereale L.) // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2023. № 12(53). С. 13. doi: 10.26898/037087992023121.
13. Макаров В.И. Влияние азотных удобрений на кислотность дерново подзолистой супесчаной почвы и химический состав лизимитрических вод // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (138). С. 8995.
1. Volodina TI, Chukhina OV, Demidova AI. [Nitrogen consumption and protein collection in rotational crops under the influence of mineral and organic fertilizer systems]. Molochnokhozyaystvennuy vestnik. 2019; 4 (36). 3145 p.
2. Cooper DN, Martin RJ, Keim N.L. Does whole grain consumption alter gut microbiota and satiety?. Healthcare. 2015; 3. 364392 p. doi: 10.3390/healthcare3020364.
3. Phillips HN, Heins BJ, Delate K, Turnbull R. Impact of grazing dairy steers on winter rye (Secale cereale) versus winter wheat (Triticum aestivum) and effects on meat quality, fatty acid and amino acid profiles, and consumer acceptability of organic beef. [Internet]. PloS ONE. 2017; 12 (11). 118 p. [cited 2024, December 03]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5669429. doi: 10.1371/journal. Pone.0187686.
4. Skryabin VA, Saboiev IA, Chirkin AP. [Rye is a natural source of albumins and globulins that stimulate immunity]. Khleboprodukty. 2022; 2. 4954 p. doi: 10.32462/02352508202231 4954.
5. Kuo S, Huang B, Bembenek R. Effect of winter cover crops on soil nitrogen availability, corn yield, and nitrate leaching. The scientific world. 2001; 1 (S2). 2229 p.
6. Shaykova TV, Dyatlova MV, Volkova ES. [Consumption and removal of the main mineral nutrition elements by winter rye when applying complex fertilizers]. Plodorodie. 2022; 6 (129). 37 p. doi: 10.25680/S19948603.2022.129.01.
7. Yakimenko VN, Malyuga AA. [Dependence of the agroecological state of the soil on the potassium balance in the agrocenosis]. Vestnik Tomskogo gosudarstvennogo universiteta. Biologiya. 2014; 1 (25). 2641 p.
8. Zavyalova NE, Vasbieva MT, Shishkov DG. [Potassium state of sodpodzolic soil in a longterm stationary experiment in the Urals]. Plodorodie. 2021; 4 (121). 4347 p. doi: 10.25680/S19948603.2021.121.13.
9. Artemeva ZS, Frid AS, Titova VI. [Migration availability of potassium to plants on loamy soils]. Agrokhimiya. 2019; 7. 1626 p. doi: 10.1134/S0002188119070032.
10. Yakimenko VN. [Fixation of potassium and magnesium by the soil of agrocenosis]. Agrokhimiya. 2023; 3. 311 p. doi: 10.31857/S0002188123030134.
11. Zavyalova NE, Vasbieva MT, Shishkov DG. [Effect of mineral fertilizers on the fertility of sodpodzolic soil, content of essential nutrients and heavy metals in winter rye]. Agrokhimiya. 2021; 4. 4956 p. doi: 10.31857/S0002188121040153.
12. Petrovtseva NA, Pasunkova EN. [Effect of ammonium and potassium nitrate on winter hardiness and yield of winter rye (Secale cereale L.)]. Sibirskiy vestnik selskokhozyaystvennoy nauki. 2023; 12 (53). 513 p. doi: 10.26898/0370 87992023121.
13. Makarov VI. [Effect of nitrogen fertilizers on the acidity of sodpodzolic sandy loam soil and the chemical composition of lysimetic waters]. Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016; 4 (138). 8995 p.
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Категории
Лицензия
Copyright (c) 2026 ВЕСТНИК Казанского государственного аграрного университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Метаданные научных статей, включая название, аннотацию, сведения об авторах, список литературы, идентификаторы и иные элементы библиографического описания для дальнейшего неограниченного использования, передаются в редакцию с правом их неограниченного использования на условиях открытой лицензии Creative Commons Attribution (CC BY).
